민들레의 효능!!

□ 민들레 유래

○ 민들레는 한국, 중국, 일본 등지에 분포하는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 세계 도처에 2~4백 종류가 있으며, 영어 'dandelion'은 '사자의 이빨'이란 뜻임

 ○ 민들레는 맛이 조금 쓰고 짜며 약성은 차고, 독이 없으며, 특히, 맛이 짠 식물은 어느 것이나 뛰어난 약성을 지니고 있음

 ○ 3월 중순에서 5월 중순까지 채취한 것이 가장 좋으며, 꽃피기 전에 통째로 말린 민들레 뿌리를 한방에선 포공영(蒲公英)이라 부르며, 동서양에서 공히 약재로 쓰임

 ○ 체질적으로는 태음체질과 소음체질에 더욱 유익한 식품으로 전해져 옴

□ 민들레 성분 

○ 민들레의 뿌리는 간의 지방변성을 억제하는콜린 성분과 타라키사스테롤, 시스테롤, 스틱마스테롤 등이 함유되어 있으며, 이외에도 이눌린, 팔미틴, 세로틴, 루틴 등 몸에 유익한 특수한 성분이 함유되어 있음

 ○ 민들레 잎에는 탈(脫)콜레스테롤 작용이 있는 놀산비타민류, 마그네슘, 칼륨, 나트륨 등의 미네랄을 풍부하게 함유하고 있음.

□ 민들레 효능 

○ 민들레는 간의 지방변성을 억제할뿐 아니라, 이뇨작용 및 답즙분비 촉진효과가 있으므로 간염, 담낭염을 비롯한 각종 간질환과 부종, 황달증세에 유효함

 ○ 잎에 든 베타 카로틴은 유해산소를 제거해 노화와 성인병을 막아주는 항산화 물질임

 ○ 비타민 A는 야맹증을 예방하고, 면역력을 높이고, 비타민 C는 감기 등 감염성 질환을 예방하고 상처 치유를 빠르게 도와줌

 ○ 칼슘도 100g당 108㎎을 함유하고 있어 뼈.치아 건강을 돕고 혈압을 조절과 빈혈을 예방하는 철분도 함유하고 있음

 ○ 뿌리는 훌륭한 간기능 개선제로서, 뿌리에 든 콜린은 간 영양제로 알려져 있음 따라서 간염, 간경화, 담석으로 고생하거나 황달 증세가 있는 사람에게 효과가 있음

 ○ 크로아티아 자그레브대학 연구팀이 당뇨병에 걸린 쥐 72 마리에게 뿌리 추출물을 투여한 결과, 혈당이 현저히 감소한 것으로 나타나, 뿌리의 이눌린이란 성분이 혈당조절을 돕는 것을 밝혀짐

 ○ 뿌리에는 혈압강하성분인 마니톨이 함유되어 있어 유럽에선 고혈압 치료에 이용하였으며 모유가 부족한 산모에게도 효과적임

 ○ 미국의 영향학자 로이 바타베디안은 3,000가지의 식물 가운데 가장 우수한 5가지의 하나로 민들레를 선정하였으며, 콜로라도대학교 연구팀이 민들레의 풍부한 실리마린 성분이 간암세포를 억제하고, 이미 생성된 암세포를 제거하는 것을 밝혀냄

 ○ 이외에도 신경통, 류머티즘, 소아마비, 천식, 자궁질환, 하혈, 식중독, 변비, 치질과 피부미용에도 효과가 좋은 식품과 약재로 이용됨

[출처] 민들레 효능|작성자 우석 

 

나물로, 약초로 쓰기 위해 채취한 민들레...

 

 

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▶ 민들레의 효능

 

* 소변불통에 좋고 호흡기질환 일체, 해열제, 건위제 * 여성의 유방에 종기 멍울이 생겨 염증이 된 것과 종기가 나서 쓰시고 아픈 것을 치료 * 산모의 젖을 잘 나오게 하는 데에도 효과 * 종기를 치료하고 열로 인한 독을 풀어 주며 땀을 잘 나게 하고 변비를 치료 * 흰머리를 검게 하고 뼈와 근육을 튼튼하게 하고 갖가지 눈병에도 효과 * 각기, 수종, 천식, 기관지염, 임파선염, 늑막염, 위염, 간염, 담낭염, 식도가 좁아 음식을      먹지 못하는 것, 요로감염, 결핵, 소화불량에도 좋은 효험   ▶ 민들레 복용법   * 이른 봄 풋풋한 어린 잎은 국거리로도 쓰고 나물로 무쳐서 먹습니다. 쓴맛이 나는데 이 쓴맛이 위와 심장을   튼튼하게 하며 위염이나 위궤양도 치료합니다.   * 뿌리는 가을이나 봄에 캐서 된장에 박아 두었다가 장아찌로도 먹고 김치를 담가서도 먹습니다.   우엉과 함께 조려 먹어도 맛이 있고 기름에 튀겨 먹어도 일품입니다. * 민들레 꽃이나 뿌리는 술을 담급니다.   꽃이나 뿌리에다 2~2.5배의 소주를 부어서 20일 쯤 두면 담황색으로 우러납니다. 여기에 설탕이나 꿀은 넣고   한두 달 숙성시켰다가 조금씩 마시면 강정, 강장제로 효과가 좋습니다.   * 유럽에서는 채소로 샐러드 등으로 만들어 즐겨 먹습니다.   민들레를 밭에 가꾸어서 이른 봄이나 가을에 뿌리를 캐내어 상자 같은 곳에 밀식한 다음 캄캄한 동굴 같은 곳에   두어 싹을 키웁니다. 우리나라에서 콩나물을 기르는 것과 비슷합니다.   이렇게 해서 자란 하얀 싹을 날로 샐러드로 만들어 먹는데, 쓴맛이 거의 없고 향기가 좋아 인기입니다.     ▶ 증상별 복용법   * 위염, 위궤양 등의 위장병 : 민들레 생 잎을 깨끗하게 씻어서 씹어 먹습니다. 쓴맛이 나지만 습관이 되면   그런대로 먹을 만합니다. 뿌리째 캐서 그늘에 말렸다가 진하게 달여서 먹어도 좋습니다.  * 유선염, 유방암 : 생즙은 마시고 생즙 찌꺼기는 환부에 두껍게 붙입니다. 하루에 한 번씩 갈아 붙이고   생즙은 1일 1회 먹습니다.  * 만성간염, 지방간 등의 간질환 : 민들레를 뿌리까지 캐서 그늘에서 말린 것 30~40그램에   물 1되(1.8리터)를 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 달여서 하루 3~4번에 나누어 마십니다.   황달이나 간경화증 환자가 치유된 예가 많습니다.  * 변비, 만성장염 : 4~5월에 민들레 뿌리를 캐서 말렸다가 가루 내어 한 번에 10~15그램씩 하루 세 번   밥먹기 전에 먹습니다. 같은 양의 꿀과 섞어서 알약을 만들어 먹어도 좋고 더운물에 타서 먹어도 됩니다.  * 천식, 기침 : 민들레를 생즙을 내어 한 번에 한 잔씩 하루 세 번 마십니다.  * 산모의 젖이 잘 안 나올 때 : 민들레 뿌리를 물로 진하게 달여 마시거나 생 잎을 무쳐 먹습니다. * 신경통 : 민들레의 꽃, 잎, 줄기, 뿌리를 달여서 차처럼 수시로 마십니다.    "하얀 민들레"가 제일 약효가 좋다.

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위염을 다스리고 암세포 죽이며 간은 보호하고 머리카락을 검게 하는

민들레는 생명력이 대단히 강한 식물중 하나이다.

특히 하얀 민들레가 뛰어난 약효를 발휘 한다고 한다

민들레는 겨울에 잎과 줄기는 죽지만 이듬해 다시 살아나는강한 생명력을 지니고

있는 것이 마치 밟아도 다시 꿋꿋하게 일어나는 백성과 같다고 하여

민초(民草)로비유되기도 한다.

지구상 어디든지 사람이 거하는 곳에 골고루 분포되어 있다

민들레꽃이 지고 나서 흰 솜털이 달린씨는 여물면 동그란 공 모양으로

마치 비눗방울 처럼 둥글게 하얀 솜을 뒤집어쓴 씨앗들이 시집을 보내달라고

바람을 기다린다.

살랑거리는 바람을 타고 멀리멀리 날아가 사랑의 씨앗을

퍼트려 종족 번식을 시킨다